Buon appetito!!

***しばらくお休み***

　　　　　今日から長期休暇突入です！
　　　　　そして明日から旅行へ行って来ます♪
　　　　　今回の行き先はアメリカはシアトルです。




　　　旅行好きの私。最近はアジア・ヨーロッパ方面へ
　　　行く事が多かったので、かなり久々のアメリカ。。
　　　２年振りくらいになるのかな～・・・
←　 ドルを見るのもかなり久々！楽しんで来ます♪


と言う訳で、しばらくパン焼きとなかなか更新出来ないblogも更にお休みします。

帰って来たら、また皆さんの所にも遊びに行きますので！！

久々の更新。。

最近、なんだか時間に追われていてBlog更新する時間がなかなか取れないな～。。
でもでも前よりペースは落ちて来たけど、パンは相変わらず焼いてます♪
今日はゆったり休日なのでBlog更新の時間が取れました＾＾


この前のお休みに上手に焼きたいパンの一つ
“カンパーニュ”をまたまた焼きました。
いつもは生地を４分割していたけど、今回は
分割しないで大きなカンパーニュー！
上手く膨らんで、クープもちゃんと出来るかな～



今回もオーブンの温度を高め、クープもざっくり＾＾
綺麗に焼きあがりました　⇒
でもクープの調度交差する真ん中部分の深さがもう一歩足りないみたいでした。。
だんだんコツも覚えて来たので、時間は交差する部分をもっと深めに入れて挑戦です！

焼いても焼いても反省点は残ってますね・・・

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Pizaが出来上がりました～

今日は（あっもう昨日になっちゃった・・・＾＾：）友達が我が家へ遊びに来ました♪
パンを作ってお持て成しをしよう！と意気込み、前から作ってみたかったピザを作りました。

生地は先週焼いて美味しかった、イタリアンハーブとドライパセリを混ぜたフォカッチャの生地にしてみました＾＾
ピザソースも自分で作ってみて、トッピングは大好きな“きのこ”で！


ピザソースを作ってみるのは初めてだったので、美味しく出来てるかな～とドキドキでした。
トマト味が何とも美味しい！！
これは良い～！と自分でも満足でした☆
友達も凄く喜んでくれて、今回のお持て成しは大成功♪

楽しいランチパーティーでした♪♪

満足☆

最近、リッチよりリーンの生地の食事パンが
お気に入り☆
今日もカンパーニュを焼きました。
今回は全粒粉とライ麦粉を混ぜてみました。



クープと焼き色上手に付くと良いな～と
思いながら・・・
クープはいつも以上にざっくりとナイフを入れて、オーブンの温度をいつもより高めにして焼いて
見てました。


↑満足！こんなに綺麗なクープと焼き色の付いたカンパーニュが出来ました♪


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美味しいぃ♪

今日は雨の一日。。。
最近、ゆっくり家で一日過ごす日が
なかった気がするので今日は一日家での～んびり。
今度の休日はお昼からワインでも飲むかな～っと、数日前から考えていた私。。



ワインに合うパンは・・・やっぱりフォカッチャ！と思い、今日は生地にイタリアンハーブミックス
とドライパセリを混ぜて焼きました☆
今日も上出来！！こ～んなに、ふっくら姿になりました＾＾

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